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La importancia de aprender inglés en hostelería

La importancia de aprender inglés en hostelería
La importancia del inglés en la hostelería es algo muy relevante en el sector turístico de nuestro país. Una de las principales razones es que España es el principal receptor de turistas procedentes del Reino Unido. También se considera que el inglés es el idioma universal, gracias al cual es posible comunicarse con turistas de prácticamente todo el mundo.

Aprender inglés se ha convertido en requisito indispensable para el personal de hoteles, agentes de viajes, recepcionistas, azafatas, camareros y un amplio abanico de profesionales del turismo y la hostelería. Estos grupos profesionales deben tener los conocimientos de inglés necesarios para dar un buen servicio al cliente, como puede ser dar la bienvenida, realizar gestiones de alojamiento, cambiar reservas de vuelos o simplemente servir un refresco. Todo ello es necesario para que el turista pueda expresarse en su propio idioma y que los profesionales puedan atenderle en cualquier situación.

Lamentablemente, en nuestra sociedad existen algunas deficiencias en el aprendizaje del inglés. Durante muchos años, la enseñanza del inglés en los colegios tuvo como objetivo los aspectos gramaticales (repetidos curso tras curso) y descuidó el apartado oral. Si además sumamos la negativa influencia del doblaje de películas y series en nuestros canales de televisión y en los cines, tenemos como resultado la falta de competencias lingüísticas en inglés.

Por fortuna, se atisban cambios positivos gracias a las escuelas bilingües, las academias de inglés, los programas en el extranjero para universitarios como el Erasmus, los cursos de inmersión lingüística en nuestro país, etc. Ya no hay vuelta atrás: si queremos ser competitivos con los países emergentes con precios más bajos, es necesario mejorar la calidad del servicio.

Es el momento de que las administraciones y las empresas destinen más recursos para la enseñanza del inglés. Cursos y estancias subvencionadas en el extranjero, programas de intercambio y prácticas en hoteles y restaurantes en otros países son algunos de los aspectos a reforzar.

Nuestros hoteles crean nuevos estándares de calidad y la fama de nuestra cocina se extiende con rapidez. El sol y el carácter español siguen estando ahí, no han cambiado. Es necesario dar un servicio de calidad que nos distinga y que atraiga a una clientela con poder adquisitivo. Este es un mundo en constante cambio, y el que se adapte más rápido se llevará la mejor parte del pastel.


Para cualquier información sobre nuestros cursos de inglés, contacta con St. George’s English Academy en Bilbao.

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